Extremadura ligt in het Zuidwesten van Spanje. De naam Extremadura betekent ‘uiterste gebieden’ maar heeft ook de betekenis van ‘extreem hard”. In dit kurkdroge gebied heeft de landbouw zich vooral gericht op: kurk, olijven en druiven.
Door deze harde extreme toestand moeten de wortels van de wijnstokken meters diep hun water gaan zoeken en krijgen daardoor een unieke kwaliteit.
De bekendste Spaanse druif is hier ook de ‘Tempranillo’, maar ook Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon blanc, worden hier aangeplant. Zelfs Merlot, Syrah, Verdejo en ik vond er zelfs één met ‘Gewürztraminer” Naast deze gekende soorten zijn er ook veel plaatselijke druivensoorten zoals de “Eva” en de ‘Eva beba’.
Alhoewel de wijngebieden aanleunen tegen één van de beste Spaanse wijngebieden ‘Ribera del Duero’ zijn deze minder bekend.
Dit komt vooral, omdat er vroeger alleen maar gefocust werd op grote productie en meestal in bulk werd verkocht. Maar nu wordt meer en meer aandacht aan de kwaliteit besteed .
De bekendste is de “DO Ribera del Guadiana.” Dit gebied kreeg in 1997 zijn
DO-status. Dit zijn werkelijk unieke wijnen, van een uitzonderlijke kwaliteit, die overal ter wereld prijzen wegkapen. Zo kan je in onze online winkel de “Ezensia” en “VP, Macabeo FEB” vinden die in 2012 respectievelijk goed waren voor ‘goud en zilver in Brussel.
Labotija © Webpromo Utopia.
Streekgerechten uit Extremadura | Home | Over ons | Contact | Links | Reizen
Tags:
rode wijn, rose, rose wijn, olijven, wijn, wijngebieden, extremadura, druivensoorten, spaanse wijn0, tempranillo, midden spanje, druiven, rode wijnen, wijnstokken, spaanse druif, sauvignon, chardonnay, wijn uit extremadura, streekgerechten uit spanje, streekgerechten,
MU TINTO JOVEN
VIÑA PUEBLA TEMPRANILLO
VIÑA PUEBLA TEMPRANILLO (8,50€)
Tinto joven - jonge rode wijn
Tempranillo 100%
14,90% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Ribera del Guadiana
Kleur: Diep violet.
Reuk: met karakter, goede intensiteit, vers aroma
van rode en zwarte vruchten.
Smaak: Fruitig, Met vlezige structuur,
zacht en met veel body.
Gastronomie Vlees , kaas.
BTW Inclusief
VIÑA PUEBLA CRIANZA
VIÑA PUEBLA CRIANZA (11,90€)
12 meses en barrica
Rode crianza wijn
Tempranillo 100%
14,50% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Ribera del Guadiana
Kleur: Granaatappel en intensieve klemtoon van violet.
Reuk: Complex en mooi fruitaroma (bodbes en framboos),
samen met zacht houten aroma (vanille en cacao).
Smaak: Rond van smaak . Zoete structuren van de tanninesmaak.
Gastronomie Alle gerechten, kaas en desserts.
TORIVÍN TINTO ADN CRIANZA
Jaar: 2010
Tinto Crianza Rode crianza wijn
Tempranillo, Cabernet, Syrah.
15,00% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Kleur: Cherry kleur, Kastanjebruine randen.
Reuk: Leer, rijp fruit, tabak, kruidig
Smaak: Gepolijst, rond, rijpe pruimen, lang afdronk
met notities van koffie..
Gastronomie: Alle soorten vlees, stoofschotels, kaas, pasta
VIÑA PUEBLA PI/TORI TINTO ROBLE
Tinto Roble Rode wijn
Tempranillo, Cabernet Sauvinnon, Syrah.
14,00% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Kleur: Kastanjebruine intense cherry kleur.
Reuk: Zwart fruit, goede intensiteit, koffie, vanille
Smaak: Levendig, smakelijke, elegant, met structuur, nasmaak
persistent met hints van kokosnoot en specerijen.
Gastronomie: Alle soorten vlees, stoofschotels, kaas, pasta.
SELECCIÓN
SELECCIÓN: (18.90€)
Tinto Roble
Tinto Roble : Rode wijn op eik gelegen.
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha en Syrah.
15,60% vol
D.O. Ribera del Guadiana
Kleur: Intensieve paarse kleur..
Reuk: Fruit. Herrinnert aan geroosterde koffie,
mineralen en hout..
Smaak: De aciditeit is goed geïntegreerd.
De tannine is zacht,vleit het gehemelte en geeft diverse
nuances in de mond.
Gastronomie Vlees , kaas , pastagerechten.
ESENZIA: (24,50€)
Tinto Crianza
Tinto Crianza : Rode wijn op eik gelegen.
Cabernet Sauvignon, Tempranillo en Garnacha..
14,50% vol
D.O. Ribera del Guadiana
Kleur: Intens Robijnrood met paarse rand...
Reuk: Prettig evenwicht tussen fruit en hout.
Schaduwen die rijp fruit verenigen met zoete en
vlotte tannine. Het geeft een complex aroma na het openen.
Smaak: Gestructureerde goede wijn, rond harmonisch en elegant.
Een wijn die gedecanteerd kan worden om zijn max. kwaliteiten
te proeven.
Gastronomie Bij alle gerechten en kazen.
MADRE DEL AGUA
MADRE DEL AGUA: (27,50€)
Coupage.
70% Garnacha tinta, 10% Cabernet ,
10% Cabernet comun, 10% Tempranillo.
14,50% vol
D.O. Ribera del Guadiana
Kleur: Kersenrood met randen van granaat.
Reuk: kruidig aroma van romige, geroosterde eik.
Complex, Frambozen, karamel van violet.
Smaak: krachtig in de mond, smakelijke,
geroosterd, rijpe tannines.
Gastronomie Bij alle gerechten, kazen en pasta’s.
Koude schotels en stoofpotten.
BTW Inclusief
VINA PUEBLA EDEN
VINA PUEBLA Edén (34,90€)
Rode crianza van oude wijnstruikenJ
70% Garnacha tinta, 10% Cabernet ,
10% Cabernet comun, 10% Tempranillo.
14,50% vol
D.O. Ribera del Guadiana
Kleur: Kersenrood met randen van granaat.
Reuk: kruidig aroma van romige, geroosterde eik.
Complex, Frambozen, karamel van violet.
Smaak: krachtig in de mond, smakelijke,
geroosterd, rijpe tannines.
Gastronomie Bij alle gerechten, kazen en pasta’s.
Koude schotels en stoofpotten.
BTW Inclusief
VINA PAIRE
VINA PUEBLA Paire (36,90€)
Colección Vinos de una vez- Edición 1
(Collectie Éenmalige wijnen-Editie 1)
Beperkte productie en genummerde flessen (2795 fl)
Rode crianza -12 maand op eik.
Cabernet Sauvignon, Merlot,Tempranillo,
Syrah, Graciano.
15 % vol
D.O. Ribera del Guadiana
Kleur: Kersenrood met randen van granaat.
Reuk: kruidig aroma van romige, geroosterde eik.
Complex, Frambozen, karamel van violet.
Smaak: krachtig in de mond, smakelijke,
geroosterd, rijpe tannines.
Gastronomie Bij alle gerechten, kazen en pasta’s.
Koude schotels en stoofpotten.
BTW Inclusief
BTW Inclusief
TORIBIO ECO TINTO
TORIBIO ECO TINTO (9,90€)
Ecologische rode wijn
Tempranillo 100%
13,500% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Kleur: Diep violet.
Reuk: met karakter, goede intensiteit, vers aroma
van rode en zwarte vruchten.
Smaak: Fruitig in de mond ,weinig zuur elegant en aangenaam.
Gastronomie Vlees , kaas.en pasta’s
BTW Inclusief
BTW Inclusief
ESENZIA
MU TINTO JOVEN (7,60€)
Tinto joven - jonge fruitige rode wijn
Tempranillo - Macabeo
13,50% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Kleur: Intensief violet.
Reuk; Aromas van fruit en citrusvruchten.
Fris, zachte tannines.
Smaak: Aperitief, vlees, charcuterie en kazen.
BTW Inclusief
EL CORDON DE BEJICO
EL CORDÓN DE BEJICO (6,20€)
Tinto joven - jonge rode wijn
Tempranillo 80% - GARNACHA 20%
13,50% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Ribera del Guadiana
Kleur: Diep violet.
Reuk: Fruitig aroma van rode en zwarte vruchten.
Smaak: Elegant in de mond met fruitige sensaties.
Gastronomie Tapas en lichte maaltijden..
ALMONASAR CRIANZA
Almonasar Crianza (11,90€)
12 meses en barrica
Rode crianza wijn
80% Tempranillo, 20% Garnacha
Vino de la tierra de Extremadura
Kleur: Robijnrood.
Reuk: Kers, aroma’s van rood fruit.
Smaak: Smakelijk, aromatisch en elegant
Gastronomie Ideaal bij rood vlees,gebraad en wildgerechten.
BTW Inclusief
BTW Inclusief
Keizer Karel |
Extremadura |
Olijfolie |
Pata Negra varkens |
Video |
Wijnen uit Extremadura |
OLIJVEN |
Volle hesp |
Voorgesneden hesp |
Chorizo |
Rode wijnen |
Witte wijnen |
cavas |