Labotija © Webpromo Utopia.
Streekgerechten uit Extremadura | Home | Over ons | Contact | Links | Reizen
Extremadura ligt in het Zuidwesten van Spanje. De naam Extremadura betekent ‘uiterste gebieden’ maar heeft ook de betekenis van ‘extreem hard”. In dit kurkdroge gebied heeft de landbouw zich vooral gericht op: kurk, olijven en druiven.
Door deze harde extreme toestand moeten de wortels van de wijnstokken meters diep hun water gaan zoeken en krijgen daardoor een unieke kwaliteit.
De bekendste Spaanse druif is hier ook de ‘Tempranillo’ , maar ook Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon blanc, worden hier aangeplant. Zelfs Merlot, Syrah, Verdejo en ik vond er zelfs één met ‘Gewürztraminer” Naast deze gekende soorten zijn er ook veel plaatselijke druivensoorten zoals de “Eva” en de ‘Eva beba’.
Alhoewel de wijngebieden aanleunen tegen één van de beste Spaanse wijngebieden ‘Ribera del Duero’ zijn deze minder bekend.
Dit komt vooral, omdat er vroeger alleen maar gefocust werd op grote productie en meestal in bulk werd verkocht. Maar nu wordt meer en meer aandacht aan de kwaliteit besteed .
De bekendste wijn is de “DO Ribera del Guadiana.” Dit gebied kreeg in 1997 zijn
DO-status. Dit zijn werkelijk unieke wijnen, van een uitzonderlijke kwaliteit, die overal ter wereld prijzen wegkapen. Zo kan je in onze online winkel de “Ezensia” en “VP, Macabeo FEB” vinden die in 2012 respectievelijk goed waren voor ‘goud en zilver in Brussel.
Tags:
spaanse druif, tempranillo, cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot, Syrah, Verdejo, Gewürztraminer, druivensoorten, Eva beba, witte wijn, witte wijnen, rose wijn, druiven, olijven, unieke wijnen, kurk, extremadura, la botija, streekgerechten uit spanje, spaanse wijnen, vino blanco, wijn uit extremadura
MU BLANCO
MU BLANCO (7,60€)
Jonge ruitige witte wijn.
Eva beba,macabeo en verdejo
12,5%vol
Vino de la tierra de Extremadura
Ribera del Guadiana
Kleur: Helder geel met groene tinten
Reuk: Frisse neus, ruitige intense geur van tropisch fruit..
Smaak: Complex, vers, levend, fruitige persistentie en
aangename passage door de mond
Gastronomie: Te combineren met snacks,voorgerechten of zeevruchten.
Zeer koud serveren.
VIÑA PUEBLA MACABEO
VIÑA PUEBLA MACABEO ( 7,50 €)
Jonge fruitige witte wijn
Macabeo 100%
14,50% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Ribera del Guadiana
Kleur: Zeer heldere klare kleur
Reuk: Fruitig aroma
Smaak: Fris in het gehemelte, complex, recente fruitsmaak
met weinig zuur, elegant en aangenaam.
Gastronomie: Bij alle vissoorten en aperitief.
BTW Inclusief
VERDEJO BLANCO
VERDEJO BLANCO ( 9,90€)
Jonge fruitige witte wijn
Verdejo100%
12,00% vol
Ribera del Guadiana
Kleur: Heldere mooie kleur
Reuk: Fruitig aroma
Smaak: Fris in het gehemelte, aangename fruitsmaak.
Gastronomie: Alle vissen, schaaldieren, zachte kazen,
lichte gerechten en pasta’s.
BTW Inclusief
MACABEO FEB
Macabeo FEB (12,50 €)
Witte wijn op vat gelegen
Macabeo 100%
13,50% vol
Ribera del Guadiana
Kleur: Strogeel met gouden tinten.
Reuk: Verassende aroma’s van fruit in evenwicht met
Aroma’s van roosteren.
Gastronomie: Aperitief , alle vissoorten en desserts.
GOLOSINA BLANCO EVA
GOLOSINA BLANCO EVA ( 9,90€)
Jonge fruitige witte wijn
Eva-beba100%
10,50% vol
Ribera del Guadiana
Kleur: Heldere mooie stro kleur
Reuk: Fruitig aroma
Smaak: Fris in het gehemelte, aangename fruitsmaak.
Gastronomie: Alle vissen, schaaldieren, zachte kazen,
lichte gerechten en pasta’s.
VP Pedro Ximenez
Viña Puebla Pedro Ximenez (€13.50)
Witte wijn op vat gelegen
Ximenez 100%
13,50% vol
Ribera del Guadiana
Kleur: Strogeel met gouden tinten.
Reuk: Verassende aroma’s van fruit in evenwicht met
Aroma’s van roosteren.
Gastronomie: Bij alle vissoorten, zeevruchten, lichte aperitieven en kazen.
BTW Inclusief
GOLOSINA GARNACHA
GOLOSINA GARNACHA (9,90€)
Fruitige Roséwijn.
Garnacha 100%
13% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Ribera del Guadiana
Kleur: Frambozenkleur, mooi en blinkend met randen van violet.
Reuk: Frisse neus , zeer fruitig, intens aroma van verse aardbeien.
Smaak: gevoel van frisheid, smakelijke, vlezig en krachtig.
Gastronomie: Zeevruchten, lichte maaltijden, pasta’s, zachte kazenen aperitieven..
Zeer koud serveren.
BTW Inclusief
ROSADO GARNACHA SECO
ROSADO GARNACHA SECO (7,90€)
Jonge Roséwijn.
Garnacha 100%
12,50% vol
Vino de la tierra de Extremadura
Ribera del Guadiana
Kleur: Heldere roze kleur.
Reuk: Zeer aromatisch, aardbeien, ananas..
Smaak: Goede structuur, vers, koel, aangenaam in het gehemelte.
Gastronomie: Alle vissoorten , aperitieven..
Zeer koud serveren.
Vina Puebla Espumoso
De Gran Calidad
Keizer Karel |
Extremadura |
Olijfolie |
Pata Negra varkens |
Video |
Wijnen uit Extremadura |
OLIJVEN |
Volle hesp |
Voorgesneden hesp |
Chorizo |
Rode wijnen |
Witte wijnen |
cavas |